3分飞艇平台官方网站_清洗蔬果上的残留农药,用盐还是小苏打粉?

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  近来食品安全问提屡惹人疑义,关于农药的去除土方法3分飞艇平台官方网站也是众说纷纭,如网路盛传用盐水洗蔬果反而容易使农药残留等。事实上,蔬果若残留有农药,用小量的清水(一阵一阵是水龙头下流动的水)来清洗就会有不错的效果。当然,蔬果在烹调或食用以前,若能置放一段时间再食用,也可去除帕累托图的农药残留。

  用盐水浸泡洗蔬果,或可将其中的微生物或小虫赶出,但对于农药的去除应该是与清水差异不大。一阵一阵要注意的是,若浸泡蔬果的盐水浓度太高,反将会会将会渗透压的关系,使蔬果的含钠量匮乏,对于有肾脏与心血管疾病的人,反就是 有一种负担。

  至于用小苏打粉过3分飞艇平台官方网站滤青菜蔬果、去除农药的原理在于,小苏打粉实在就是 碳酸氢钠(化学式是NaHCO3),钠带正电,加到自来水中,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,氯化钠也就是 盐巴,可处置自来水含氯毒的问提。

  再来就是 汽体 ,氢带正电,加入水中会结合带负电的水分子O2 ,变成弱碱水,一般大部份的农药也有酸性,并且弱碱水除了都可能够够中和酸性3分飞艇平台官方网站之外,还能加速去除附着在蔬果上的农药。 

现行合法农药中就是都属于酸性,并且可利用属于碱性的小苏打水来中和农药作用、杀死寄生虫及微生物。清洗蔬菜时,先以清水冲洗蔬菜根部,将根部摘除,再以水浸泡10~20分3分飞艇平台官方网站钟,冲洗2~3遍;水果则也应该以水彻底冲洗后,再去皮食用。

  农药有所谓的安全期,约在喷洒后的10~1二天左右,会藉由空气挥发性、自然散去,建议民众新鲜蔬果买回家后,先放上室内空气流通阴凉处,确保它可自然脱去农药残留。选购蔬菜水果时,最好选者具有CAS、产销履历或3分飞艇平台官方网站吉园圃标章的业者,以确保农产品安全来源无虞。

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